朋友
ミカン鍋
知友
2022年12月24日 14:29
材料は普通の温州ミカン?
最初にまるごと水洗いをして それを半分に切り分けます
鍋に並べて ミカン鍋
大収穫でしたから 1つの鍋にははいりきらず このとおり
今年の柚子には ほとんど種が入っていませんでした
品種は種の少ない「多田錦」
それでも1/50個程度は種があります
柚子ジャムを作るには
洗って 半割にして 果汁を絞り 中身を取り 残った皮をミキサーにかけ
それに果汁を戻して 砂糖を加えて煮詰めます
完成後にお届けします・・・(*^_^*)
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